Традиция курение кальяна появилось в Египте еще в начале семнадцатого века. Сегодня же в этой стране значительно чаще, чем в любом ином уголке нашей планеты, можно увидеть специально оборудованные заведения для курения кальяна. Сами же атрибуты этой процедуры продаются здесь на каждом углу.

С развитием в мире киноиндустрии и появлением множества фильмов, которые снимались в Египте, курение кальяна стало очень известным и популярным далеко за пределами этой страны. И это, конечно же, очень повлияло на возрождение кальяна сегодня в таких странах, как Тунис, Сирия, Иордания и Ливан.

В самом Египте в наши дни кальян нашел распространение в виде «шиша» и «гыза».

В Египте к кальяну по традиции подают «кушари». Это такое блюдо с пряностями из риса и чечевицы. «Кушари» довольно популярно в местной кухне, его практически ежедневно готовят в каждой семье.

Самым известным местом в Египте, где круглые сутки курится больше сотни кальянов, является «Эль-Фишбуи кафе» в Каире. Их здесь заправляют специальным ароматным табаком, моазелем. Именно в этой стране еще в начале прошлого века такие ароматизированные табаки для курения кальяна ввели в фабричное производство. И сегодня, смотря на растущий интерес туристов к кальяну, можно говорить о неплохих перспективах этих предприятий, потому что спрос на их продукцию постоянно идет вверх.