Кальян-бары

Традиция курение кальяна появилось в Египте еще в начале семнадцатого века. Сегодня же в этой стране значительно чаще, чем в любом ином уголке нашей планеты, можно увидеть специально оборудованные заведения для курения кальяна. Сами же атрибуты этой процедуры продаются здесь на каждом углу.

С развитием в мире киноиндустрии и появлением множества фильмов, которые снимались в Египте, курение кальяна стало очень известным и популярным далеко за пределами этой страны. И это, конечно же, очень повлияло на возрождение кальяна сегодня в таких странах, как Тунис, Сирия, Иордания и Ливан. В самом Египте в наши дни кальян нашел распространение в виде «шиша» и «гыза».

В Египте к кальяну по традиции подают «кушари». Это такое блюдо с пряностями из риса и чечевицы. «Кушари» довольно популярно в местной кухне, его практически ежедневно готовят в каждой семье.

Любители кальяна должны знать, что в идеале его нужно курить около получаса, и не менее. Если все делать правильно, то от курения кальяна не должна кружиться или болеть голова. Тогда втягивать дым можно без лишнего напряжения, так как в горле першить не будет.

Что же нужно знать, чтобы хорошо отдохнуть в кальян-баре? Есть несколько советов:

Заказав кальян на молоке, вам должно быть особенно легко вдыхать дым. Если трудно, значит, кальянщик «сэкономил» молоко. Так же и с соком. А если же вы заказываете алкоголь, лучше попросите, чтобы его в колбу добавили при вас.

Чтобы быть уверенным в том, что вам предложили чистую колбу, попросите у кальянщика сделать вам кальян со льдом. Тогда и дым будет прохладнее.

На Востоке для поклонников кальянов существуют специально отведенные для такого вида развлечения заведения. В нашей стране таких заведений практически нет. Но в рамках ресторана кальян-бар можно встретить довольно часто.

Владельцы таких заведений должны помнить, что кальянные комнаты обязательно должны быть оснащены качественной системой вентиляции, которая сможет обеспечить приток свежего воздуха взамен на отработанный и выведенный наружу. Самое главное, что должны делать вентиляции кальянных комнат – это вытяжка дыма и обеспечение помещения нужным количеством свежего воздуха.

Тот, кто планирует оборудовать кальян-бар в заведении, которое уже функционирует, должен проконсультироваться для начала со специалистом, чтобы потом не пришлось портить весь интерьер.